Découvrez l'Art Culinaire Haytien
Bienvenue dans l'univers du BON-GOUT
Explorez notre univers culinaire où chaque plat raconte une histoire de saveurs authentiques et de traditions haïtiennes.
Découvrez les Saveurs Authentiques des Antilles.
Plongez dans un voyage gustatif unique avec nos spécialités en Cuisine Haytienne
Cuisine Traditionnelle
Découvrez des recettes transmises de génération en génération.
Votre traiteur de confiance!
Obtenez une expérience culinaire Inoubliable avec des plats raffinées et savoureux, préparées avec des ingrédients de qualité. Que ce soit pour un évènement privé, réception d’entreprise, nous mettons tout notre savoir-faire a votre service pour une présentation sur mesure.
Nos Délices Culinaires
Chiquetaille Hareng
Un savoureux mélange de hareng fumé et d’épices haytiennes.
$10
Accras Malanga
Un savoureux mélange de malanga et d’épices haytiennes.
$10
Tassot Kabrit
Délicieux morceaux de chèvre marinés et frits à la perfection.
$200
Riz Djondjon
Riz parfumé aux champignons noirs, un incontournable de la cuisine haytienne.
$100
Pain Patate
Un dessert traditionnel à base de patates douces et d’épices.
$10
Notre Histoire
Chez kstraiteurbon-gout, nous célébrons l’héritage culinaire haïtien en offrant des produits authentiques, des saveurs audacieuses, et un service attentionné qui met l’accent sur la qualité, la culture et la satisfaction de notre clientèle.
Chez nous, nous célébrons la richesse de la cuisine haytienne en la rendant accessible, inclusive et profondément humaine. Notre mission est de créer des expériences culinaires qui nourrissent le corps, le cœur et la mémoire — en valorisant les traditions, en transformant les produits avec créativité, et des services agréables pour tous.
Recettes Savoureuses
Recette de Pain Patate
Un classique incontournable ! Ce gâteau dense est préparé avec des patates douces, la banane, du lait de coco, des épices comme la cannelle et la muscade, parfois des raisins secs. C’est riche, parfumé et ultra réconfortant, DU BON-GOUT.
Ingrédients
- 1500g de patates rapées
- 1 bte lait carnation
- 1 bte lait de coco
- 1 tasse coconut crush
- 1/2 tasse sucre
- 2 bananes
- 2 tsp de Canelle en poudre
- 1 tsp muscade
- gingembre à volonté
- raisin à volonté
- 1/2 tbsp essence vanille
- 100g de beurre
- pincé de sel
Préparation
- Écrasez les bananes avec une fourchette.
- dans une casserole, mélangez tous les ingrédients.
- Verser le contenu dans un plat allant au four.
- Après cuire a feu doux pendant 1h tout en rémuant jusqu’à ce qu’il devienne consistant.
- Versez -le dans un moule
- Faire cuire au four a 350* pendant 1h
- Laissez refroidir, bonne dégustation.
- Petit truc pour la décoration » ajouter soit la cerise, le zeste de citron, un coulis de ton choix ou la paille de coco grillé. »
Mes Produits transformés
Chips Plantain et Manioc
Decouvrez nos chips de plantain et de manioc, produits tres consommés par les haytiens, une parfaite combinaison avec le « chiktay » comme entrée dans vos assiettes.
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